调味品所有种类

调味品种类繁多，厨房中常见的有盐、糖、酱油、醋、料酒、味精、胡椒粉、辣椒粉、孜然、五香粉、八角、桂皮、花椒、姜黄、芥末、番茄酱、沙拉酱、蚝油、豆瓣酱、芝麻酱、花生酱、蜂蜜、枫糖浆、鱼露、虾酱、腐乳、豆豉、柠檬汁、苹果醋、米醋、陈醋、黑醋、白醋、红酒醋、蒜蓉、葱油、辣椒油等，这些调味品为食物增添不同风味。

调味品按用途可分为腌制类、炒菜类、蘸料类、烘焙类和烧烤类。腌制类包括盐、糖、酱油、料酒、醋等；炒菜类常用葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、桂皮；蘸料类有酱油、醋、蒜蓉、辣椒酱、花生酱；烘焙类需要香草精、柠檬皮屑、肉桂粉、可可粉；烧烤类常用孜然、辣椒粉、黑胡椒、蜂蜜、烧烤酱。不同调味品组合能创造出丰富口感。