芒果肉上的黑线是什么

芒果肉上的黑线是芒果的纤维组织，这些纤维从果核延伸到果皮，为果实提供结构支撑。这些黑线完全可食用，不影响芒果口感和营养价值。不同品种的芒果纤维含量有差异，有的品种纤维较粗明显，有的则细小不易察觉。纤维的存在是芒果自然生长的结果，不是质量问题或腐烂迹象。

黑线还含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化系统健康。芒果成熟过程中，这些纤维会软化，但不会完全消失。选择芒果时，果肉纤维细小的品种口感更细腻，如金煌芒和台农芒。纤维粗细不影响芒果的甜度和风味，主要影响食用体验。