时间:09-18人气:27作者:飞舞的流萤
茅台酒厂年产量约5.6万吨,其中飞天茅台占比超过80%。酒厂拥有20个生产车间,每个车间配备300余口窖池。酿造过程需要1年生产周期,再窖藏5年才能上市。原料采用当地红缨子高粱和小麦,每吨茅台需消耗2.5吨粮食。酒厂每年粮食采购量达15万吨,其中90%来自贵州本地农户。厂区占地15平方公里,建筑面积200万平方米,拥有员工4万人。
茅台酒厂实际上市量仅占产量的30%,剩余部分用于战略储备。酒库容量达80万吨,相当于200个标准游泳池。每瓶茅台酒需经过30道工序、165个环节检测。包装车间每小时可生产3000瓶,日产量达7.2万瓶。酒厂每年投入研发资金2亿元,用于提升酿造技术和产品质量。原料基地覆盖贵州10个县,带动农户5万户增收。
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