茶叶需要冷藏嘛

茶叶不需要冷藏保存。干燥的茶叶放在密封容器中，置于阴凉处即可。冰箱环境潮湿，茶叶容易吸收异味，影响品质。绿茶保存期限约为6个月，乌龙茶12个月，红茶和黑茶可达18个月。专业茶叶店使用铝箔袋加真空包装，室温下保存依然能保持风味。家庭保存可用陶瓷罐，确保密封性好，避免阳光直射。

茶叶冷藏反而会破坏其风味。低温导致茶叶内部水分凝结，冲泡时无法充分释放香气。研究显示，冷藏过的茶叶冲泡后茶汤颜色较浅，香气不足。日本茶道大师坚持将抹茶保存在特制茶罐中，室温存放3年仍保持原味。茶叶最理想的保存温度是15-25℃，湿度控制在60%以下。开封后的茶叶最好在1个月内饮用完毕，以获得最佳口感。