老乡鸡是什么品种鸡

老乡鸡是中国本土优质肉鸡品种，属于黄羽肉鸡的一种。这种鸡生长速度快，肉质鲜嫩多汁，皮下脂肪适中，适合多种烹饪方式。老乡鸡饲养周期约45天，体重可达2-3公斤，羽毛呈金黄色，体型匀称。市场上常见的老乡鸡产品包括整鸡、鸡翅、鸡腿等，深受消费者喜爱。许多餐饮品牌选择老乡鸡作为食材，因其口感好、品质稳定而备受推崇。

老乡鸡的养殖环境要求严格，通常采用散养和圈养相结合的方式。饲料以玉米、豆粕等天然原料为主，不添加抗生素和激素。这种鸡的抗病能力强，适应性广，适合在中国大部分地区养殖。老乡鸡的营养价值高，富含蛋白质、维生素和矿物质，脂肪含量低，是健康饮食的理想选择。近年来，老乡鸡的养殖规模不断扩大，已成为中国肉鸡市场的重要品种之一。