土豆存放不生芽的办法是什么

土豆存放不生芽的关键是控制环境条件。将土豆放在阴凉通风处，温度保持在5-10摄氏度最理想。使用纸箱或麻袋装土豆，每层铺上报纸吸收多余湿气。土豆不要和洋葱、苹果等释放乙烯气体的蔬果存放在一起，这会加速发芽。存放前检查土豆，剔除有损伤或带泥土的个体，这些更容易腐烂发芽。

土豆保存还能通过简单处理延长保鲜期。将新鲜土豆在阴凉处晾干表面水分，然后喷少量食用小苏打水，晾干后装袋密封。黑土豆比普通土豆更耐储存，保存时间可达3个月以上。定期检查存放的土豆，及时移除开始发芽的个体，能防止芽孢扩散影响其他土豆。避免频繁翻动土豆，减少机械损伤也能有效延长保存期。