番茄每年什么时候成熟采摘

番茄成熟采摘时间因品种和种植地区差异较大。早熟品种在播种后约60天即可采摘，中熟品种需80天左右，晚熟品种则要100天以上。北方地区露天种植的番茄一般在7月至9月成熟，温室种植的番茄几乎全年都能收获。南方温暖地区春茬番茄4-6月成熟，秋茬番茄10-12月成熟。不同成熟度的番茄颜色各异，完全成熟的番茄呈现鲜红色或橙黄色，质地柔软。

番茄采摘最佳时期是果实达到成熟色但尚未过软时。清晨采摘能保持果实新鲜度，避免高温时段采摘。采摘时保留一小段果柄，能延长番茄保存时间。未完全成熟的番茄可在室温下继续成熟，成熟的番茄应冷藏保存。市场上全年供应的番茄大多来自温室种植，露地番茄则遵循季节性成熟规律。不同地区的气候条件直接影响番茄成熟时间，热带地区一年可收获多次，而寒冷地区只能收获一次。