草莓上面的籽籽是什么

草莓表面的籽籽实际上是草莓的真正果实，称为瘦果。每个小籽都包含一颗种子，植物学上称为聚合果。草莓表面平均有200颗这样的籽，这些籽是草莓繁殖的关键部分。当这些籽落地并适宜生长条件时，就能长出新的草莓植株。这些籽含有蛋白质、脂肪和碳水化合物，是草莓营养的重要组成部分。

草莓籽的分布并非随机，而是遵循特定模式，通常沿着果实表面凸起排列。这些籽的颜色从浅黄到深红不等，取决于草莓品种和成熟度。草莓籽虽然小，但具有坚硬的外壳，保护内部的种子不受损伤。在食品加工中，这些籽有时会被去除，以获得更顺滑的口感，但也因此损失了一部分膳食纤维和抗氧化物质。