什么时候种洋葱留种子最好

洋葱留种的最佳时间是在植株完全成熟后，也就是当洋葱顶部的叶子开始自然枯黄、倒伏时。这个阶段，洋葱球茎已经充分发育，内部鳞片紧实，外层干燥。农民一般在收获前2-3周停止浇水，让洋葱在田间自然晾干。留种的洋葱需要选择健康、无病虫害的个体，大小适中，直径约5-8厘米为佳。收获后，洋葱需要在通风良好、温度不超过25℃的环境下干燥2-4周，确保种子完全成熟。

洋葱种子保存也有讲究。完全成熟的种子呈黑色，有光泽，直径约3毫米。留种洋葱应悬挂在阴凉干燥处，避免阳光直射。种子寿命约2-3年，但第一年收获的种子发芽率最高。农民通常会在第二年春天播种这些种子，确保出苗整齐。留种区域应隔离种植，防止不同品种杂交导致种子退化。每株洋葱可产生约50-200粒种子，足够来年种植使用。