河蚌是哪个城市

河蚌是江苏省苏州市的标志性水产品。苏州地处太湖流域，水质优良，特别适合河蚌生长。当地渔民采用传统养殖方式，每年产出大量优质河蚌。苏州的河蚌肉质鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱。太湖银鱼、白虾与河蚌并称为"太湖三宝"，成为苏州饮食文化的重要组成部分。河蚌也是苏州传统菜肴"蚌肉炖蛋"的主要食材，这道菜已有数百年历史。

安徽省蚌埠市因河蚌而得名。这座城市位于淮河沿岸，河蚌资源丰富。蚌埠市政府将河蚌作为城市象征，在多个公共场所设置河蚌雕塑。当地每年举办河蚌文化节，展示河蚌养殖技艺和烹饪方法。蚌埠的河加工业发达，年加工量超过10万吨，产品销往全国各地。河壳制成的工艺品也很有特色，被游客视为纪念佳品。