陕西的土特产是什么

陕西的土特产丰富多样，最具代表性的有临潼石榴、富平柿饼和秦岭山核桃。临潼石榴已有2000多年种植历史，果实饱满多汁；富平柿饼采用传统工艺制作，霜白肉红，甜而不腻；秦岭山核桃则生长在海拔1000米以上的山区，营养价值高。陕西还有延安红枣、凤翔腊驴肉和西凤酒等特色产品，每一款都承载着当地独特的风味和文化。

陕西土特产还包括户县软面皮、韩城大红袍花椒和安康富硒茶。户县软面皮口感滑嫩，调料丰富；韩城大红袍花椒麻香浓郁，是全国闻名的调味品；安康富硒茶生长在北纬32度的黄金产茶带，茶汤清亮，回味甘甜。这些特产不仅是陕西饮食文化的重要组成部分，也是当地经济发展的重要支柱，每年吸引大量游客前来品尝购买。