时间:09-17人气:14作者:沵若成风
草莓保存的关键是控制湿度和温度。将草莓放入透气容器,铺一层厨房纸吸走多余水分,再盖上一层纸巾,最后放入冰箱蔬果保鲜层。温度保持在4℃左右,湿度控制在85-90%最佳。这种方法能让草莓保持5-7天新鲜,表皮依然红润饱满,不会出现快速软化和发霉现象。
草莓清洗后必须彻底晾干才能保存。整颗草莓不要去蒂,清洗前去除会加速腐烂。使用密封保鲜盒时,在底部垫上纸巾,草莓单层摆放不要挤压。家庭制作草莓酱是延长保存期的有效方式,熬煮后装入消毒玻璃瓶,冷藏条件下可保存1个月左右,味道依然酸甜可口。
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