玉米香精泡玉米怎么样

玉米香精泡玉米能让普通玉米获得浓郁香气，浸泡10分钟后玉米粒表面会均匀吸附香精分子，蒸煮后香气更加明显。超市里卖的甜玉米罐头就是用这种方法处理的，玉米粒金黄饱满，咬开有明显的香甜味。家庭制作时，用1毫升香精配500毫升清水浸泡玉米棒，放置冰箱冷藏过夜，效果最佳。

玉米香精泡玉米还能延长保存时间，添加了香精的玉米在常温下能多放3-5天不变质。食品加工厂常用这种方法处理冷冻玉米，解冻后依然保持良好口感和风味。玉米香精成本很低，每公斤玉米只需花费几毛钱就能提升品质，所以很多食品企业都采用这种简单有效的方法增强产品吸引力。