soe美式咖啡是什么意思

SOE美式咖啡是"单一产地浓缩咖啡"的英文缩写，指使用来自特定国家或地区的单一咖啡豆制作的浓缩咖啡，再加入热水稀释。这种咖啡强调豆子的原始风味，如埃塞俄比亚SOE带有柑橘和花香，哥伦比亚SOE呈现坚果和巧克力味。精品咖啡店常标注SOE，让顾客清楚知道咖啡豆来源，每杯SOE美式咖啡都反映了特定产区的独特风土特征。

SOE美式咖啡与传统拼配豆美式有明显区别。拼配豆混合2-7种不同产区的咖啡豆，风味平衡但个性模糊；SOE则突显单一产区的鲜明特点。肯尼亚SOE美式有明显的黑醋栗酸度，巴拿马SOE则展现热带水果风味。咖啡爱好者通过SOE可以体验不同产区的细微差别，一杯好的SOE美式咖啡需要精确的萃取参数，水温控制在92-96度之间，萃取时间25-30秒，才能完美展现单一产区的独特魅力。