青萝卜低温几度容易开花

青萝卜在0到5度的低温环境中容易开花。低温刺激萝卜进入生殖生长阶段，促使花芽分化。田间观察显示，持续7天以上处于2度环境，萝卜抽薹开花率明显提高。冷藏实验表明，将萝卜置于3度条件下储存20天，开花率达到85以上。北方冬季露地种植的萝卜，经历多次霜冻后，春季返青时大量抽薹开花。

萝卜开花与品种特性密切相关。某些地方品种在8度低温下就开始花芽分化。温室种植数据显示，夜间温度稳定在6度以下，萝卜开花时间比常温种植提前30天以上。冷库储存的萝卜，若温度波动大，更容易诱导开花。萝卜开花需要低温积累量，约500小时低于7度的温度，即可满足大多数品种的花芽分化需求。