南充最大的水产批发市场

南充最大的水产批发市场是嘉陵区江南水产市场。这个市场占地面积超过1万平方米，拥有200多个固定摊位，每天交易量达到30吨以上。市场内供应各种淡水鱼、海水鱼、虾蟹、贝类等水产品，价格比零售店便宜30%到50%。市场凌晨3点开始营业，早上7点达到交易高峰，是南充及周边地区餐饮企业和零售商的主要进货渠道。市场还配备了专业的冷链物流系统，确保水产品新鲜度。

江南水产市场的特色在于其完善的产业链和严格的质量控制体系。市场内设有专门的检验检测中心，每天对进场水产品进行农残、重金属等20多项指标检测。市场还建立了可追溯系统，消费者可以通过二维码查询水产品的产地、养殖环境和检测报告。市场每年举办3次水产品展销会，吸引了全国各地的供应商和采购商前来交易，年交易额突破5亿元，是西南地区重要的水产品集散地。