兰花豆零食健康吗

兰花豆作为零食含有较高蛋白质和膳食纤维，每100克提供约15克蛋白质和8克纤维，有助于增强饱腹感。这种零食还富含铁、镁和锌等矿物质，对维持身体健康有益。兰花豆经过烘烤而非油炸，脂肪含量相对较低，每100克约含20克脂肪，比许多传统零食更健康。适量食用兰花豆可以提供持久能量，满足口腹之欲同时不致摄入过多热量。

兰花豆含有抗氧化物质如维生素E和类黄酮，有助于抵抗自由基损伤。研究显示，每天摄入适量坚果类零食的人，心血管疾病风险降低约20%。兰花豆的低升糖指数特性使其成为糖尿病患者的理想零食选择，血糖波动小。这种零食还含有植物固醇，有助于降低胆固醇吸收。购买时选择无添加盐和油的版本，能进一步提升其营养价值。