鲜花饼属于农产品吗

鲜花饼不属于农产品。农产品指种植业、林业、畜牧业、渔业产品，包括粮食、油料、蔬菜等初级产品。鲜花饼是经过加工制作的食品，含有面粉、糖、油等多种原料，属于深加工食品。云南的鲜花饼以当地新鲜玫瑰为原料，但经过烘焙、包装等工序后，已失去农产品的原始属性。市场上销售的鲜花饼有各种口味和包装，明确归类为糕点类食品，而非农产品。

鲜花饼的制作工艺决定了其分类。农产品未经加工或简单加工，而鲜花饼需要经过揉面、制馅、烘烤等复杂工序。一个标准鲜花饼包含约15种原料，包括面粉、玫瑰花瓣、白糖、猪油等。食品行业将鲜花饼归类为烘焙产品，与面包、蛋糕同属一类。农产品销售渠道多为农贸市场，而鲜花饼主要通过超市、专卖店销售，包装上标注的是食品生产许可证号，而非农产品标识。