黄瓜放冰箱里可以放多久

新鲜黄瓜放入冰箱冷藏可保存7至10天。冰箱温度设置在4°C至7°C之间最适合黄瓜保鲜。黄瓜表皮完整无损伤的情况下，用纸巾包裹后放入保鲜袋，能延长保存时间2至3天。冰箱湿度保持在85%至95%的环境下，黄瓜不会快速脱水变软。黄瓜切开后需用保鲜膜密封，冷藏条件下可保存2至3天，但口感会逐渐变差。

黄瓜冷藏超过10天会出现表皮皱缩、变软现象。新鲜黄瓜含有95%水分，长时间存放会导致水分流失。黄瓜释放乙烯气体，应远离苹果、香蕉等水果存放。冷藏过的黄瓜食用前建议提前30分钟取出，恢复室温后口感更佳。超市购买的黄瓜表面可能涂有食用蜡，这种蜡质层有助于延长保鲜期至2周左右。