钵仔糕是什么地方的特色美食呢

钵仔糕是广东地区的传统特色小吃，起源于珠江三角洲一带。这种用米浆蒸制的小点心呈圆饼状，表面光滑，口感Q弹，常见口味有红豆、绿豆、芝麻等多种。制作时将米浆倒入特制的小陶钵中蒸熟，冷却后脱模即可食用。广州、佛山等地的茶楼和街头小摊都能找到这道美味，是当地人喜爱的传统甜点。

钵仔糕在香港和澳门也十分流行，已成为粤港澳地区的代表性美食之一。香港的茶餐厅常将钵仔糕作为餐后甜点，搭配炼奶食用别有风味。澳门的葡式茶餐厅还创新出加入葡式蛋奶成分的版本，融合中西风味。这种小吃制作简单，携带方便，价格亲民，适合作为伴手礼送给亲友，是岭南饮食文化的重要组成部分。