江西庐山云雾茶怎么样

江西庐山云雾茶是中国十大名茶之一，产自海拔800米以上的庐山高山。茶叶条索紧结，色泽翠绿，冲泡后汤色清澈明亮，香气清高持久，带有兰花香。茶多酚含量高达25%，口感鲜爽回甘，耐冲泡，可冲泡5-6次仍保持风味。庐山云雾茶富含氨基酸、维生素和矿物质，具有提神醒脑、降脂减肥、抗氧化等功效。清明前后采摘的明前茶最为珍贵，一芽一叶的标准采摘保证了茶叶的优质品质。

庐山云雾茶的制作工艺独特，需经过杀青、揉捻、干燥等8道工序。采摘标准严格，每年春季只采一季，产量有限。茶叶储存讲究，需避光、防潮、防异味，最佳保存温度为0-5℃。庐山云雾茶曾获国际食品博览会金奖，远销20多个国家和地区。茶汤冷却后表面会形成一层薄薄的"茶乳"，这是优质茶叶的特征。当地茶农坚持手工炒制，每斤成品需采摘约6万个芽头，体现了"一片叶子成就一个产业"的茶文化价值。