蒸箱需要开油烟机吗

蒸箱使用时确实需要开启油烟机。蒸箱产生的高温水蒸气会上升到厨房上方，遇到较冷的表面凝结成水滴，长时间积累可能导致墙面、橱柜受潮发霉。水蒸气还可能触发烟雾报警器，造成不必要的干扰。开启油烟机能有效排出多余湿气，保持厨房空气流通。数据显示，一个普通家庭厨房每月使用蒸箱约15次，每次开启油烟机30分钟，就能显著减少厨房潮湿问题。

蒸箱工作时产生的热量会让厨房温度升高3-5摄氏度，增加空调负担。开启油烟机可以形成空气对流，帮助厨房降温。蒸箱产生的气味虽然不如煎炸强烈，但仍会附着在厨房表面。油烟机强大的吸力能防止这些气味渗透到橱柜和家具中。研究显示，使用蒸箱时配合油烟机，厨房清洁频率可减少约40%，延长厨房设备使用寿命。