酸奶的成本是多少

酸奶的生产成本主要包括原料、加工设备和人工三部分。鲜奶作为主要原料，每公斤价格约5-8元。白糖每公斤6-7元，菌种每升20-30元。小型加工设备投资约10-20万元，日产量500-1000公斤。人工成本每人每月4000-6000元，包装材料每盒1-2元。中等规模工厂月产量可达5万公斤，综合成本每盒约2.5-4元。

酸奶的市场定价受品牌影响较大。普通品牌每盒售价4-6元，高端品牌可达15-20元。超市渠道毛利率约30-40%，电商平台约25-35%。冷链运输成本占总成本15-20%，每公里0.5-1元。一家日销1000盒的酸奶店，月租金约8000-15000元，水电费3000-5000元，净利润率约15-25%。