时间:09-16人气:25作者:长年泪痕
5月确实是樱桃的主要收获季节。中国北方地区如山东、河北的樱桃在5月初开始成熟,山东烟台的大樱桃尤为出名。5月中旬至下旬,北京、河北等地的樱桃也陆续上市。美国加州的樱桃同样在5月迎来高峰,智利樱桃通过海运也在5月出现在中国市场。樱桃上市期可持续约4-6周,具体时间因品种和地区略有差异,但5月无疑是樱桃最集中、品质最好的月份。
樱桃在5月达到最佳口感和营养价值。此时的樱桃果实饱满,色泽鲜艳,甜度适中。樱桃富含维生素C、花青素和抗氧化物质,每100克樱桃含有约10毫克维生素C。5月采摘的樱桃新鲜度最高,从采摘到食用的时间最短,风味最为浓郁。樱桃中的褪黑素有助于改善睡眠质量,铁元素含量是苹果的20倍,5月食用的樱桃能最大程度保留这些营养成分。
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