乌壳鸡蛋一定是土鸡蛋吗

乌壳鸡蛋不一定是土鸡蛋。鸡蛋壳颜色主要由母鸡品种决定，白壳蛋、褐壳蛋、青壳蛋都只是品种差异。超市里许多乌壳蛋来自规模化养殖场，饲料统一，活动空间有限。真正的土鸡蛋指散养鸡在自然环境中吃虫草谷物所产，蛋壳颜色多样，不限于乌色。市场上乌壳蛋价格常被炒作，消费者需辨别，蛋壳颜色与营养价值无直接关联。

土鸡蛋的关键在饲养方式而非蛋壳颜色。散养鸡摄入多样化食物，蛋黄颜色更深，口感更浓郁。乌壳蛋可能来自笼养鸡，饲料添加色素也能产生深色蛋壳。消费者可通过观察蛋黄韧度、蛋白黏稠度判断，土鸡蛋这些特质更明显。购买时应选择信誉好的农户或品牌，而非仅凭蛋壳颜色判断品质。