乌贼是属于什么类食物

乌贼属于海鲜类食物，是海洋软体动物的一种。乌贼身体呈袋状，有十条腕足，体内有硬质的内壳。乌肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质、维生素和矿物质。乌贼可烹饪方式多样，可炒、可煮、可烤，还能制成干制品。乌贼墨汁也是烹饪中的珍贵食材，能为菜肴增添独特风味和颜色。

乌贼营养价值高，每100克乌肉含蛋白质约15克，脂肪含量低。乌贼含有丰富的牛磺酸，对心血管健康有益。乌贼中的微量元素锌、硒含量较高，有助于增强免疫力。乌贼还含有EPA和DHA，有益于大脑发育和视力保护。乌贼的胆固醇含量适中，适量食用对健康有益。