腊八粥是几月几日喝

腊八粥每年农历十二月初八饮用。2024年对应的公历日期是1月18日，2025年是1月7日。中国北方地区有"过了腊八就是年"的说法，这一天喝腊八粥已有1000多年历史。寺庙会准备大量腊八粥分发给信众和居民，家庭也会自己熬制。腊八粥包含8种以上食材，如糯米、红豆、花生、红枣、桂圆等，象征丰收和吉祥。

腊八粥的日期由农历决定，每年公历日期不同。2023年腊八节是1月18日，2026年则是1月6日。这一天正值寒冬腊月，喝热腾腾的腊八粥可以暖身驱寒。中国各地腊八粥做法各异，南方喜欢加入莲子、百合，北方则多用黄豆、绿豆。超市每年腊月前一周就开始销售腊八粥料包，方便家庭快速制作。