老菜场一般几点下班

老菜场下午5点到6点之间陆续收摊，具体时间随季节变化。夏季摊位营业到傍晚6点，冬季提前到下午5点结束。早市摊主凌晨4点开始营业，中午12点左右收摊。菜场内不同区域关门时间有差异，水产区最早收摊，蔬菜区多坚持到最后。许多菜场会在下班前30分钟开始打折促销，清空当日剩余商品。老菜场商户遵循"早出早归"原则，多数摊主下午5点前完成收尾工作，整理货物准备回家。

老菜场下班时间受当地生活习惯影响明显。南方城市菜场营业时间较长，北方城市相对较早。周一至周五菜场准时关门，周末会延长营业30分钟。节假日如春节前夕，菜场营业时间会延长至晚上7点。大型综合菜市场内部设有电子显示屏，实时更新各区域关门时间。不少菜场在收摊前15分钟播放提示音乐，提醒顾客和摊主做好准备。