相平衡是什么意思

相平衡是指系统中不同相之间达到的稳定状态，各相的化学势相等。日常生活中，冰在0°C时融化成水，水在100°C时沸腾成蒸汽，这些都是相平衡的例子。相平衡时，系统宏观性质不再随时间变化，如冰水混合物温度保持在0°C，冰和水的比例可以不同，但温度不变。工业生产中，蒸馏塔内气液两相达到平衡时，可以得到高纯度产品。

相平衡还涉及物质在各相中的分配规律。萃取过程中，溶质在水和有机溶剂中的分配达到平衡时，两相浓度比保持恒定。结晶过程中，溶液达到饱和状态时，晶体与溶液共存。相平衡常数反映了物质在不同相间的分配倾向，数值越大，物质越倾向于存在于某一相中。这些平衡状态在制药、冶金和环境工程等领域有广泛应用。