新鲜椰子能保存多长时间

新鲜椰子在室温下能保存约5到7天，完整椰子比开口椰子保存时间长得多。椰子肉在冷藏条件下可维持新鲜状态约10天，冷冻则能延长至3个月。椰子水在冰箱中保存约2天，若加入柠檬汁可略微延长保鲜期。热带气候下椰子保存时间会缩短，而干燥环境有利于延长保存期。

椰子保存时间受多种因素影响，成熟度是关键因素之一。未完全成熟的椰子只能保存3天左右，而完全成熟的椰子可保存长达2周。椰子壳的完整性也很重要，有裂纹的椰子只能保存1天。储存方式同样重要，埋入沙中可延长保存期至3周。椰子产地不同，保存时间也有差异，东南亚产椰子比其他地区产椰子保存时间普遍长2天。