牛蒡是什么时候种植

牛蒡一般在春季种植，最佳播种时间是3月到5月之间。这个时期土壤温度回升到10摄氏度以上，种子发芽率高。北方地区多在4月播种，南方温暖地区可以提前到3月。种植前需要深翻土壤25-30厘米，施足底肥。牛蒡生长期长，从播种到收获需要120-150天，秋季9-10月即可采收成熟的根茎。

牛蒡也可在秋季种植，8月下旬至9月上旬是另一个适宜期。秋季种植的牛蒡幼苗能在土壤中越冬，第二年春季快速生长。这种种植方式能避开夏季高温，减少病虫害发生。秋季种植的牛蒡在次年5-6月收获，品质更佳。种植时需注意行距保持30厘米，株距20厘米，确保每株有足够生长空间。牛蒡适应性强，在pH值6.0-7.5的壤土或砂壤土中生长最好。