电饭煲的一杯是多少

电饭煲的一杯标准容量是180毫升，这个容量设计源于日本计量传统。实际使用中，一杯米对应180毫升水比例能让米饭达到最佳口感。电饭煲内胆上的刻度线清晰标示了1杯、2杯、3杯等容量标记，方便用户准确添加米和水。市面上多数电饭煲都采用这一标准，包括松下、虎牌、象印等品牌。家庭烹饪时，遵循1杯米配1杯水的黄金比例，煮出的米饭松软适中，颗粒分明。

电饭煲的一杯容量还影响其他食材的计量。煮粥时，1杯米配8杯水的比例能熬出浓稠适中的粥品。蒸菜时，1杯水产生的蒸汽量足够蒸熟一盘蔬菜。电饭煲食谱中的1杯调料、1杯配菜等表述均基于180毫升标准。这个统一标准让不同品牌电饭煲的食谱可以通用，即使更换电器也能轻松复刻美食。厨房新手只需记住1杯等于180毫升，就能轻松掌握各种烹饪技巧。