石榴是什么时候丰收

石榴在秋季成熟，具体时间因地区而异。中国北方地区一般在9月下旬至10月上旬采收，南方地区则提前到8月底至9月初。石榴成熟时果皮会由绿色转为红色或黄色，果实饱满有光泽，籽粒晶莹剔透。新疆地区石榴因光照充足，成熟期较晚，可持续到10月下旬。美国加州石榴则在10月至11月之间收获，伊朗作为石榴原产地，收获季从9月开始一直持续到11月。

石榴树种植3年后开始结果，5-7年进入盛果期，单株产量可达30-50公斤。果实从开花到成熟需要120-150天，生长期内需要充足阳光和适量水分。采摘时需小心轻放，避免碰撞损伤果皮。石榴可保存2-3个月，冷藏条件下可延长至4个月。石榴汁、石榴酒等加工产品也在此季节集中生产，满足市场需求。