可以把瓷碗放进高压锅吗

瓷碗绝对不能放进高压锅使用。高温高压环境下，瓷碗会承受不住压力而破裂，碎片可能飞溅造成危险。陶瓷材质在快速温度变化下容易产生裂纹，高压锅内部温度可达120摄氏度以上，普通瓷碗无法承受这种极端条件。市面上有专门设计的高压锅专用碗，采用耐高温材料制成，普通家用瓷碗不具备这种特性。

高压锅的工作原理是通过增加水的沸点来提高烹饪温度，这种环境对容器要求极高。金属、玻璃和特定塑料材质更适合高压锅使用。瓷碗放入高压锅不仅会损坏餐具，还可能导致密封失效，影响烹饪效果，甚至引发安全事故。厨房安全规范明确指出，应使用标明"适用于高压锅"的容器进行烹饪。