海南万宁有什么美食吗

万宁的美食让人垂涎三尺。当地的海鲜新鲜无比，石斑鱼、龙虾和螃蟹都是必尝佳肴。万宁和乐蟹肉质饱满，蟹黄丰富，蒸制后保留原汁原味。后安粉是当地特色早餐，米粉爽滑，配上牛肉干和花生，香辣可口。东山羊选用放养的山羊，肉质紧实，没有膻味，白切或红烧都十分美味。这些美食体现了万宁丰富的海洋资源和独特的烹饪技艺。

万宁的甜点和小吃同样令人难忘。清补凉是夏日解暑佳品，椰奶打底，加入西瓜、红豆、芋圆等多种配料，清凉甜美。糟粕醋酸辣开胃，用发酵的酒糟制作，加入海鲜和蔬菜，口感层次丰富。椰子饭将糯米塞入椰子中蒸制，椰香四溢，糯米软糯。这些甜点和小吃展现了海南独特的热带风味和饮食文化。