二十四节气中第三个节气是什么

二十四节气中的第三个节气是惊蛰。惊蛰一般在每年公历3月5日或6日，标志着仲春时节的开始。这个节气名称形象地描述了春雷乍响，唤醒冬眠昆虫的自然现象。农谚有"惊蛰雷鸣，米似泥"的说法，预示着春耕的开始。惊蛰时节，气温回升明显，我国大部分地区平均气温升至5℃以上，长江流域地区甚至能达到10℃以上。

惊蛰节气有丰富的民俗活动。北方地区流行"打小人"习俗，人们用纸剪成小人形状，用鞋底拍打，寓意驱除霉运。南方地区则有祭白虎的习俗，用生猪肉、鸡蛋喂纸糊的白虎，祈求平安。饮食方面，人们常吃梨子，取"离"的谐音，寓意与害虫分离。民间还有"惊蛰吃梨，一年精神"的说法，认为吃梨能增强体质。