南方什么季节适合种植青椒

春季是南方种植青椒的最佳季节，气温稳定在15-25度之间，土壤湿度适中。3月到5月期间播种，种子发芽率高，幼苗生长迅速。清明前后移栽到大田，经过60-70天生长，6月就能收获第一批青椒。这个季节光照充足，雨水均匀，青椒结果多，果实饱满，口感脆嫩。春季种植的青椒病虫害较少，农药使用量低，品质更佳。

秋季也是南方种植青椒的好时机，8月到9月播种，气温逐渐降低，适合青椒生长。秋季种植的青椒生长周期约80-90天，11月到12月可以收获。这个季节昼夜温差大，青椒积累的糖分和维生素更多，风味更佳。秋季种植还能避开夏季高温和暴雨，减少病虫害发生，青椒产量稳定，果实大小均匀，商品价值高。