茴香适合什么时间种植

茴香适合在春季和秋季种植。春季种植时间在3月至4月，气温回升至10-15度时最佳。秋季种植则安排在8月至9月，此时气温适中，约20-25度。春季种植的茴香在5-6月收获，秋季种植的则在10-11月收获。种植前需选择排水良好的土壤，保持间距20-30厘米，播种深度1-2厘米。定期浇水但避免积水，生长期约60-90天。

茴香对温度敏感，最佳生长温度为15-25度。夏季高温会导致茴香提前开花结籽，影响品质。冬季寒冷地区需采取保护措施，如覆盖地膜或移入温室。春季种植应避开晚霜，秋季种植则需确保在严寒来临前完成生长。茴香全生育期需光照充足，每天至少6小时直射阳光。种植时可选择不同品种，如甜茴香、球茎茴香等，适应不同季节气候条件。