时间:09-16人气:15作者:仗剑倚青天
鲁花低芥酸菜籽油适合多种烹饪方式,煎炒烹炸都能保持食材原味。凉拌菜时只需几滴提香,沙拉拌入一勺增加风味。煮汤出锅前加入几滴,香气四溢却不抢味。蒸鱼时在鱼身上抹薄薄一层,蒸后色泽金黄。做饺子馅时加入一勺,馅料更加鲜嫩多汁。炒青菜时油温七成热下锅,蔬菜翠绿不发黑。烤面包前刷一层,外酥里香更诱人。
鲁花低芥酸菜籽油也可用于特殊烹饪场景。制作麻辣火锅底料时加入3勺,香气层次更丰富。腌制肉类时加入2勺去腥增香,烤制后外焦里嫩。做葱油饼时和面加入1勺,饼皮酥脆不油腻。烘焙蛋糕时替代其他油脂,成品松软不腻。煮粥时加入半勺,米油更加浓稠。制作酱料时作为基础油,味道更清爽。做凉面时拌入一勺,面条爽滑不粘连。
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