葵花属于什么类别

葵花属于菊科向日葵属的一年生草本植物。这种植物原产于北美洲，现在在全球各地广泛种植。葵花高度可达3米，拥有粗壮的茎和巨大的花朵。花朵直径可达30厘米，由舌状花和管状花组成。葵花种子富含油脂，常被用于榨油或作为零食食用。葵花具有向光性，花朵会跟随太阳从东向西转动，这也是它得名"向日葵"的原因。

葵花在植物分类学上属于被子植物门双子叶植物纲。它的根为直根系，茎中空有棱，叶呈心形或卵圆形。葵花生长周期约需120天，从播种到开花结果。葵花品种超过70种，有观赏型和油用型两种主要类型。葵花在农业上具有重要经济价值，是全球第四大油料作物。葵花油富含不饱和脂肪酸，被广泛认为是一种健康的食用油。