什么是萃取过程的终点

萃取过程的终点是指目标物质完全从原始相转移至萃取相，且两相达到平衡状态。实验室中，终点可通过分液漏斗中两层液体不再变化来判断。工业生产上，终点常通过在线监测设备检测，如光谱仪显示目标物质浓度不再变化时即为终点。萃取终点还体现在萃取剂的消耗量上，当加入规定量的萃取剂后，目标物质不再被提取，过程结束。

萃取过程的终点也可通过物理性质变化确定。溶液颜色不再加深，pH值稳定，或电导率保持恒定都表明萃取完成。实际操作中，终点判断还包括时间因素，如连续萃取3小时后，样品浓度不再降低。某些特殊萃取过程中，终点可通过温度变化判断，当系统温度保持恒定时，说明萃取达到平衡状态，可以结束操作。