猪巴皮属于哪类

猪巴皮是一种食用菌类，学名为牛肝菌，属于担子菌门、伞菌纲、牛肝菌目、牛肝菌科。这种菌类表面呈褐色，质地较厚实，口感鲜美，富含蛋白质、维生素和矿物质。猪巴皮在中国南方地区广泛分布，尤其在云南、四川等地常见，常被用于烹饪各种菜肴，如炒菜、煮汤等，是人们喜爱的食材之一。

猪巴皮在生态系统中扮演着重要角色，它与树木形成共生关系，帮助植物吸收土壤中的养分和水分。这种菌类生长在针叶林和阔叶林中，特别喜欢在橡树、松树等树木周围生长。猪巴皮的采集季节一般在夏秋两季，当地居民会在这个时期进行采摘，既满足自家食用需求，也会将多余的部分拿到市场上销售，成为一种经济来源。