时间:09-16人气:24作者:夏日么么茶
苏州小龙虾有名的地方集中在太湖周边,尤其是东山和西山两岛。东山的小龙虾以清水养殖为主,肉质紧实鲜甜,当地渔民每天凌晨捕捞,清晨送到市场。西山岛的小龙虾则生长在芦苇荡中,以水草和小鱼为食,个头普遍在8钱左右,壳薄肉厚。太湖边的木渎古镇也有多家老字号龙虾店,采用传统红烧做法,加入当地黄酒焖煮,香气四溢。
观前街的平江路一带是市区吃小龙虾的热门区域,多家店铺提供现捞现烹服务。十全街的夜市摊位从傍晚开始营业,麻辣小龙虾配上冰镇啤酒,吸引大量食客。金鸡湖畔的几家高端餐厅将小龙虾与苏州本地食材结合,推出创新菜品,如虾黄拌面、虾球酿藕等,价格在每斤80至120元之间,成为游客体验苏州美食的新选择。
注意:本站部分文字内容、图片由网友投稿,如侵权请联系删除,联系邮箱:happy56812@qq.com