时间:09-17人气:13作者:往年风动
开蜜雪冰城回本时间受多种因素影响。一线城市店铺回本周期约6-8个月,二三线城市需要8-12个月。单店日均营业额3000-5000元时,回本速度最快。装修成本控制在15-20万元,设备投入8-10万元。产品毛利维持在60%-65%,每天卖出200-300杯饮品即可覆盖固定成本。选址在商业中心、学校附近或交通枢纽的店铺回本速度比普通社区店快30%-40%。
蜜雪冰城采用中央采购模式,原材料成本比行业平均水平低15%-20%。品牌统一配送减少了中间环节,降低了运营成本。员工培训标准化,每店配置4-6名员工即可满足日常运营。节假日和寒暑假期间销售额比平日提升40%-60%,大幅缩短回本周期。加盟商可通过外卖平台增加销售额,这部分利润占门店总收入的25%-35%。
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