合肥主食是什么

合肥人餐桌上的主食以米饭为主，几乎每餐必备。当地大米品质优良，煮出的米饭颗粒分明、香气四溢。早餐时，合肥人喜欢搭配稀饭、包子或馒头。午餐和晚餐则多以白米饭搭配各式菜肴，如臭鳜鱼、李鸿章大杂烩等特色菜。合肥街头巷尾的小吃摊也常见米饭制品，如炒饭、盖浇饭等，深受市民喜爱。

面食在合肥也占有一席之地，尤其是早餐时段。热干面、牛肉面、阳春面等面食种类繁多。合肥人喜欢将面条与各种配料搭配，如青菜、肉丝、鸡蛋等。面馆遍布城市各处，从高档餐厅到街边小摊都能找到面食的身影。夏季，冷面成为消暑佳品；冬季，热腾腾的汤面则能驱寒暖身，成为合肥人餐桌上的常见选择。