浙江特产梅干菜烧饼是哪个牌子的

浙江梅干菜烧饼有几个知名品牌，老大房、邵永丰和方老三是其中的佼佼者。老大房创立于1938年，其梅干菜烧饼外皮酥脆，内馅饱满；邵永丰始于1927年，选用当地优质梅干菜，香气四溢；方老三则是近年来崛起的品牌，以传统工艺和现代包装赢得市场。这些品牌在杭州、宁波等地有实体店，电商平台也能买到。

梅干菜烧饼的制作工艺讲究，优质品牌选用上等面粉和本地晒制的梅干菜。传统烘烤方式让饼皮金黄酥脆，梅干菜的咸香与油脂完美融合。消费者评价显示，这些品牌的保质期约7天，价格在5-8元之间。不同品牌在梅干菜比例、甜咸度上各有特色，可根据个人口味选择。购买时建议查看生产日期，确保新鲜度。