坛子装的白酒叫什么

坛子装的白酒在民间常被称为"坛子酒"或"陶坛酒"。这种容器具有悠久历史，可追溯到古代酿酒工艺。现代白酒厂依然使用陶坛存储原浆酒，容量多为50斤、100斤或200斤不等。陶坛壁微孔结构能让酒体缓慢呼吸，促进老熟。茅台、五粮液等高端品牌均采用陶坛陈酿，时间长达3年、5年甚至10年以上。坛装酒因接触氧气少，口感更加醇厚。

市面上还有一种被称为"缸装酒"的白酒，使用大型陶缸储存。这种容器容量更大，一般在300斤至500斤之间。缸装酒多见于家庭自酿或地方酒厂，如四川水井坊、江苏洋河等品牌的部分产品。缸体厚重，保温性能好，适合长期储存。缸装酒打开后香气浓郁，酒体饱满，常用于重要宴请或节日庆典。消费者购买时需注意密封性，防止酒体挥发。