麦芽糖可以放冷藏保存多久呢

麦芽糖冷藏保存时间约3到6个月。冰箱温度保持在4度左右能延长保存期。开封后的麦芽糖容易受潮变质，建议用密封罐装好再放入冰箱。市面上购买的小包装麦芽糖如果未开封，保质期一般能达到12个月。家庭自制的麦芽糖保存时间较短，约2到4个月，因为缺少防腐剂和严格的生产工艺控制。

麦芽糖冷藏后质地会变硬，使用前需要稍微回温。高温环境会加速麦芽糖变质，夏天尤其要注意保存温度。判断麦芽糖是否变质的方法很简单，观察是否有结晶、变色或异味出现。优质的麦芽糖应保持透明琥珀色，质地均匀。储存容器选择玻璃罐比塑料盒更好，因为塑料可能吸收麦芽糖的气味或释放化学物质。