波波鱼是什么东西

波波鱼是东南亚地区常见的一种淡水鱼类，学名为Trichogaster pectoralis。这种鱼体形扁平，体长可达20厘米，颜色呈灰绿色带有蓝色光泽。波波鱼适应力强，能在低氧水域生存，常栖息于稻田、池塘和缓流河水中。当地人喜欢将波波鱼养殖在家用鱼缸中，因为它们能控制蚊虫幼虫数量。波波鱼以浮游生物、小型昆虫和植物碎屑为食，一天能吃掉相当于自身体重10%的食物。

波波鱼肉质细嫩，味道鲜美，是东南亚地区的重要食用鱼之一。烹饪方式多样，可清蒸、红烧或制作成鱼汤。波波鱼鱼鳞富含胶原蛋白，提取后可用于制作护肤品和保健品。这种鱼繁殖能力强，雌鱼一次可产卵2000-3000枚，孵化率高达80%。波波鱼在东南亚文化中象征富足与繁荣，许多传统节日都会有以波波鱼为主角的特色菜肴。