茉莉花茶是福州特产吗

茉莉花茶确实是福州的代表性特产。福州茉莉花茶有着悠久历史，可追溯至宋朝。福州得天独厚的气候条件特别适合茉莉花生长，每年5月到10月是采摘期。制作工艺独特，采用"窨制"技术，将茶叶与新鲜茉莉花交替层叠，让茶叶充分吸收花香。福州的茉莉花茶多次获得国际大奖，成为当地重要的经济作物和文化符号。

福州茉莉花茶占据全国产量的70以上，远销海外30多个国家和地区。福州拥有全国最大的茉莉花茶交易市场，年交易量达数万吨。当地茶园面积超过10万亩，带动了数万农户就业。福州还设有专门的茉莉花茶博物馆，展示这一传统工艺的发展历程。2014年，福州茉莉花茶窨制工艺被列入国家级非物质文化遗产名录，进一步巩固了其作为福州特产的地位。